SKŁADNIKI
ŁOSOŚ atlantycki* (Salmo salar) (96 %), sól (3 %), koper* (0,5 %), cukier* (0,5 %). (*certyfikowany składnik ekologiczny)
OPIS
ŁOSOŚ atlantycki BIO plastry marynowane z koperkiem, pakowane vacuum, chłodzone. GRAVLAX BETTER FISH to marynowane plastry BIO łososia z BIO koperkiem, produkt nie jest poddawany procesowi wędzenia.
Proces produkcyjny: filety z dodatkiem soli, cukru i przyprawy (koperku), leżakujące przez ok. 24 h, a następnie są podsuszane w temperaturze ok. 28 stopni Celsjusza, wychładzane i plastrowane. Dzięki procesowi marynowania mięso łososia jest jeszcze bardziej delikatne i soczyste. Ze względu na brak procesu wędzenia smak łososia jest jeszcze bardziej naturalny. BIO koper podkreśla naturalny i delikatny smak łososia marynowanego.
UWAGI
Istnieje możliwość wystąpienia ości w produkcie. Produkt przeznaczony do bezpośredniego spożycia.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Warość energetyczna: 747 kJ/179 kcal
Tłuszcz: 11 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1,4 g
Węglowodany: 1,0 g
w tym cukry: 1,0 g
Białko: 19 g
Sól: 3,0 g
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w temperaturze od 0 do +4°C
