SKŁADNIKI
woda, zakwas chlebowy (mąka PSZENNA*, woda) 14,5 %, mąka ŻYTNIA*, mąka PSZENNA*, sól. (*certyfikowany składnik ekologiczny)
OPIS
Czy wiesz że… od pokoleń stosujemy naturalną metodę kiszenia barszczu białego. Dzięki doborowi składników najwyższej jakości produkt jest niepasteryzowany i nie zawiera żadnych konserwantów, regulatorów kwasowości i przeciwutleniaczy.
Przepis na charsznicki barszcz biały z borowikami:
Zagotowujemy 3,5 litra wody. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Grzyby kroimi w plasterki i dusimy na maśle z cebulą, aż się lekko zarumienią. Do gotującej wody dodajemy grzyby i cebulę, gotujemy ok.10 min. Do wywaru dolewamy MLEKO i dobrze rozmieszany barszcz biały. Pozostawiamy na ogniu na około 5 minut. Odstawiamy i dolewamy śmietankę, przyprawiamy do smaku solą, pieprzem, można dodać ząbek czosnku. Podajemy z jajkiem na twardo i ziemniakami ugotowanymi w mundurkach.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna: 271 kJ/64 kcal
Tłuszcz: 0,3 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: <0,1 g
Węglowodany: 13 g
w tym cukry: 0,3 g
Białko: 1,7 g
Sól: 0,42 g
UWAGA
Przed użyciem wstrząsnąć do całkowitego rozpuszczenia naturalnego osadu. Dopuszcza się osad mączny na powierzchni oraz lekkie zagazowanie produktu.
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w temperaturze od +2 do +8°C. Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu kilku dni.
